这个“能吃的博物馆”,汇集了众多唐山美味,让人来了不想走

(2021-05-01 10:59:07)

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博物馆以故宫最为知名,能吃的博物馆,你有去过吗?在唐山,有一家能吃的博物馆,它汇集了众多的唐山地道美食,它的名字叫唐山宴饮食文化博物馆。

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总有一些味道最能勾动人的记忆,能在一瞬间撬动人内心最深处的柔软,这感动有一些是乡愁,有一些叫家乡味道。

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时间如流水,洗尽铅华,有些场景会变淡,有些记忆会模糊,但记忆中的味道会一直伴随着我们。“让世界爱上唐山味道”,唐山宴饮食文化博物馆将场景重现,将记忆复原,将依稀存在于老时光里的亭台楼榭、小桥流水、茶坊酒肆、食铺作坊、小镇街巷活生生拉在了现代人的眼前,让回忆里的芳华岁月重现。

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唐山宴饮食博物馆集特色餐饮、民俗传承、文化体验、休闲娱乐于一体,想要吃唐山的特色小吃,不用东奔西走,来这里就妥妥的齐活了。

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一进门就可以开启逛吃逛吃的节奏了,当然这里也并不缺少各式各样的老物件,古色古香里又带着人间的烟火气,这些看似消失在我们生活中的物件,其实离我们并不遥远。

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唐山饮食文化博物馆由三街两巷一条河连通,一条概念滦河贯穿其中,两条小巷穿插连通主街,乡愁作坊街、小山风情街、京东美食街、便宜街、小山大世界、姥姥家商铺、梨园盛世……街巷两旁店铺林立,街上人来人往,饭菜飘香。

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随意的买几样中意的唐山的特色小吃吧,坐在错落有致的方桌旁,方桌旁“滦河”水缓缓流淌,金色的锦鲤游得欢畅。方桌对面,“梨园盛世”的舞台上吱吱呀呀地唱起了评剧,一边吃着美食、一边看着演出,简直就是美味加倍啊。

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如果说唐山宴的一楼主打平民消费,玩的是餐饮大排档,那位于二层、三层的就应该算得上是包厢了,这里主要采用传统民居小院样式,以本地民俗物品做装饰,很是吸引眼球,即便只是拍个照、打个卡,也是极为赏心悦目的事情。

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这些包间每一个都极具特色,还分有不同的主题。你可以在二楼的乾清宫吃一顿慈禧老佛爷同款的火锅,以万寿菊花汤为锅底,再配上可以倒立的牛羊肉,各种新鲜的时蔬,放在锅里涮一下,蘸上调好的麻酱底料,吸吮一下,满口都是诱人的香。

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三五好友小聚吃中餐,三楼的大唐州府环境雅致,菜品的名字也极为有趣——砂锅绿龙豆角、不噶咕老唐山棋子烧饼、小山炸糕、醋溜大饹馇、老唐山水爆肚、超级无敌皇家佛跳墙、浓汤河豚……都是地道的唐山美食,每道美食背后还隐藏着有趣故事,品美食的同时听一听关于美食的故事,这些故事化作了极佳的佐餐配料。

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故事有了,酒当然也不能少。自酿的42°浭酒醇香不上头,汉斯昆德原浆啤酒,酒香情更浓。觥筹交错间,聊一聊慈禧老佛爷和“搁着儿~”的故事,就一口老火梨汤、曹妃自制风干虾,美好的时光莫过于此了。

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喝得微醺,更中意美味,不想走了,就住这里好了。与饮食文化博物馆同款的文旅酒店,充满了因年代而带来的艺术感,蕴含着时光沉淀的内涵与美好。

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